Zwar braucht unser Schaschliktopf seine Zeit im Ofen, doch dafür nimmt die Vor- & Zubereitung kaum Zeit in Anspruch und ist dazu noch super easy!
Eines meiner Lieblingsrezepte…
Arbeitsminuten
15
60 Min. Garzeit!
Schwierigkeit
1
Super easy!
Menge
6-8
Personen
Zutaten
- 6-8 Schaschlikspieße, fertig vom Metzger
- Etwas Öl zum Braten
- 2 fertige Schaschliksoßen (z.B. Kühne oder Knorr)
- 400 ml Wasser
- 1 EL Bratensoßenpulver (dunkel)
Beilage nach Wahl: - Reis
- Nudeln
- Pommes
UND grüner Salat 🙂
Produkte im Einsatz
Zubereitung
- Gusseiserner Topf auf dem Herd erhitzen.
- Sobald er heißt ist (ca. 1-3 Min. – je nach Herdart), etwas Öl zum Braten reingeben.
- Schaschlikspieße im heißen Öl von allen Seiten kurz anbraten (gerne Menge aufteilen und auf zweimal anbraten)
- Spieße mit der Kochzange aus dem Topf nehmen und auf einen Teller zur Seite legen.
- Zum Bratensaft die beiden Schaschliksoßen geben und kurz aufkochen
- Wasser und Bratensoßenpulver dazugeben und nochmals kurz, unter Rühren, aufkochen.
- Schaschlikspieße zurück in die Soße legen, Deckel auf den Topf geben und bei 200°C/60 Min. im Backofen fertig garen.
- In der Zwischenzeit können nun die Beilagen zubereitet werden. Wir lieben dazu Reis oder Pommes, außerdem muss ein grüner Salat bei diesem Gericht immer dabei sein ♡!
Tipps
Ihr könnt das Fleisch und das Gemüse vorab auch vom Spieß lösen und lose anbraten. Schmeckt genau gleich und gestaltet sich beim Verzehr auf manch einem Teller später etwas „sauberer“ ☺.
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